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Frankish meals in Greece : the identification and recognition of an invader's cuisine

Snyder, Lynn M

1999

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Η πανίδα στην διατροφή και στην ιατρική στο Βυζάντιο, Ê panida stên diatrophê kai stên iatrikê sto Byzantio
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Η πανίδα στην διατροφή και στην ιατρική στο Βυζάντιο, Ê panida stên diatrophê kai stên iatrikê sto Byzantio

Χρόνη, Μαρία ; Chrónī, María

Αθήναι : Σύλλογος πρὸς διάδοσιν Ὠφελίμων βιβλίων ; Athênai : Syllogos pros diadosin Ophelimôn bibliôn, 2012

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Über die Liebe der Byzantiner zum Rindfleisch

Koder, Johannes (1942-..)

2009

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Cuocere, non cuocere, cucinare : il fuoco nelle pratiche e nelle ideologie alimentari dell'alto medioevo

Montanari, Massimo

Spoleto : Fondazione Centro Italiano di Studi sull'Alto Medioevo, 2013

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Photius and Eustathius of Thessalonica on Greek cuisine intricacies, or a few words on abyrtake (ἀβυρτάκη)

Kokoszko, Maciej ; Gibel, Katarzyna

Prague : Institut Slave, 2011

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Les démons se mettent à table : les festins démoniaques dans les rituels magiques byzantins et post-byzantins (XVe-XVIIIe s.)

Vlavianos-Tomaszyk, Stéphanie

Alessandria : Edizioni dell'Orso, 2012

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Vegetarianism in late antiquity and Byzantium : the transmission of a regimen

Parry, Kenneth (1945-)

2006

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Sabaiarius : beer, wine and Ammianus Marcellinus

Dzino, Danijel

2006

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Calypso's cauldron : the ritual ingredients of early-Byzantine love spells

Trzcionka, Silke

2006

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Steak à la Hun : food, drink, and dietary habits in Ammianus Marcellinus

Tuffin, Paul ; McEvoy, Meaghan

2006

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The rhetoric of gluttony and hunger in twelfth-century Byzantium

Garland, Lynda (1955-....)

2006

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Fast and abstinence in Byzantium

Louvaris, Athanasius N. J

2006

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Paroinia en pourpre : le pouvoir du vin et l'ivresse du pouvoir à Byzance

Anagnôstakês, Êlias ; Anagnostakis, Ilias

2007

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Cuisine et pots de terre à Byzance

François, Véronique, archéologue (1963-....)

Athènes : Ecole Française d'Athènes, 2010

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The term Kandaulos/Kandylos in the Lexicon of Photius and the Commentarii ad Homeri Iliadem of Eustathius of Thessalonica

Kokoszko, Maciej ; Gibel-Buszewska, Katarzyna

München Leipzig : K.G. Saur Verlag, 2011

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16
Obst in Byzanz : Ein Beitrag zur Geschichte der Ernährung im östlichen Mittelmeerraum
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Obst in Byzanz : Ein Beitrag zur Geschichte der Ernährung im östlichen Mittelmeerraum

Simeonov, Grigori

Saarbrücken : AV Akademikerverlag, 2013, cop. 2013

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17
Dietetyka i sztuka kulinarna antyku i wczesnego Bizancjum (II-VII w.). Cz. 3. Ab ovo ad yala - jajka, mleko i produkty mleczne w medycynie i w sztuce kulinarnej (I-VII w.)
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Dietetyka i sztuka kulinarna antyku i wczesnego Bizancjum (II-VII w.). Cz. 3. Ab ovo ad yala - jajka, mleko i produkty mleczne w medycynie i w sztuce kulinarnej (I-VII w.)

Rzeźnicka, Zofia ; Kokoszko, Maciej

Łódź : Wydawnictwo Uniwersytetu Łódzkiego, cop. 2016

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18
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The scholar and the partridge: : attitudes relating to nutritional goods in the twelfth century from the letters of the scholar John Tzetzes

Dêmosthenous, Anthoullês A (1976-....) ; Demosthenous, Anthoullis A

2006

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Feeding the army : food and transport in Byzantium, ca 600-1100

Haldon, John F

2006

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20
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Article
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Visualising hierarchy at imperial banquets

Malmberg, Simon

2006

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