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Le rapport de la Commission d'enquête britannique sur l'encéphalopathie spongiforme bovine, ESB, au Royaume-Uni entre 1986 et 1996 : retour d'expérience théorie et pratique

Groupement d'intérêt scientifique Risques collectifs et situations de crise, France ; Lagadec, Patrick (1948-....) ; Salomon, Jean-Jacques, provenance (1929-2008)

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2
L'expertise en pratique : les risques liés à la vache folle et aux rayonnements ionisants
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L'expertise en pratique : les risques liés à la vache folle et aux rayonnements ionisants

Estades, Jacqueline ; Rémy, Élisabeth

Paris Budapest Torino : L'Harmattan, 2003

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3
Tais-toi et mange ! : l'agriculteur, le scientifique et le consommateur
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Tais-toi et mange ! : l'agriculteur, le scientifique et le consommateur

Paillotin, Guy (1940-....) ; Rousset, Dominique (1950-....)

Paris : Bayard, 2000

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4
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Métamorphoses de l'expertise : précaution et maladies à prions

Granjou, Céline ; Barbier, Marc

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5
Sociologie d'une crise alimentaire : les consommateurs à l'épreuve de la maladie de la "vache folle"
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Sociologie d'une crise alimentaire : les consommateurs à l'épreuve de la maladie de la "vache folle"

Raude, Jocelyn

Paris : Ed. Tec et Doc, 2008

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6
Rapport d'information sur les mesures proposées par la Commission européenne dans le contexte de la crise du marché de la viande bovine
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Rapport d'information sur les mesures proposées par la Commission européenne dans le contexte de la crise du marché de la viande bovine

France, Assemblée nationale Délégation pour l'Union européenne, 1958-... Assemblée nationale, 1958-...., Délégation pour l'Union européenne ; Guillaume, François (1932-....) ; Hoguet, Patrick (1940-....) ; Van Haecke, Yves (1944-....) ; Pandraud, Robert (1928-....)

Paris : Assemblée nationale, 1996

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7
Tais-toi et mange ! : l'agriculteur, le scientifique et le citoyen
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Tais-toi et mange ! : l'agriculteur, le scientifique et le citoyen

Paillotin, Guy (1940-....) ; Rousset, Dominique (1950-....) ; Lhuissier, Anne, provenance (1971-....)

Paris : Bayard, 1999

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