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MANGE MOI

DELPUECH, SYLVIE ; CEALIS, J.P

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NUANCIER DES VINS DE FRANCE.

ROUZIERE, PATRICK ; Beney, Bernard

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3
The science of cookie and cracker production
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The science of cookie and cracker production

FARIDI, Hamed

New York : Chapman & Hall, 1994

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4
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Véhicules frigorifiques = Refrigerated vehicles : évaluation des entrées de chaleur dans les véhicules isolés : économie comparée des moyens de refroidissement : transport à travers la Manche : perspectives en fonction du tunnel

Paris : Institut international du froid, 1966

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5
The chemistry of cooking. An account of what happens to food before, during and after cooking
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The chemistry of cooking. An account of what happens to food before, during and after cooking

Coenders A.

1992

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MUSEE DU VIN.1/-VIGNE ET VIN. 2/-VIN ET MUSEES. 3/-PROGRAMMATION ET PROPOSITIONS.

JACOB, P ; MOTTE

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VERS UNE THEMATIQUE GENERALE DE LA FRAISE

CLUZEAU, JEAN-MARC. élève ensad (19..-1979) ; REISSNER, Jean-Pierre

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8
Yours in food, John Baldessari = - : -
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Yours in food, John Baldessari = - : -

- ; Auster, Paul ; Baldessari, John ; Byrne, David

New York : Blind Spot, 2004

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Palais, palettes : dans le cadre de la manifestation artistique, gastronomique et scientifique le Grand Noir, les Deux petits Bruns, la Belle Blanche

Paris : Centre International des Etudiants & Stagiaires - CIES; Villiers sur Marne : Chocolatin, 1994

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10
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[Ger Van Elk : sandwiches : pressing pushing and pulling = persen, drukken en trekken]

Rotterdam : Museum Boymans Van Beuningen, 1993

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11
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Dorothée Selz

Lascault, Gilbert

Villeparisis : Centre Culturel municipal, 1980

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Sandy Skoglund : Sala Catalunya de la Fundacio La Caixa

Roegiers, Patrick ; Picazo, Gloria

Barcelona : Fundacio La Caixa, 1992

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13
Everything that lives, eats
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Livre
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Everything that lives, eats

New York : Aperture, 1996

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14
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L'ionisation des denrées alimentaires : une nouvelle conception de la conservation

GOZIAW, Bernard ; BLUZAT, R.

Paris : Centre de prospective et d'évaluation, 1987

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15
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Livre
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FLORES MICROBIENNES DES ALIMENTS. RISQUES SANITAIRES : TOXI-INFECTIONS ALIMENTAIRES. GUIDE TECHNIQUE

FERIAL, Marie-Laure

PARIS : Ministère chargé de la santé, 1990

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16
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Les aliments surgelés

BIRAGNET, Jean-Marc ; KURZWEIL, Philippe ; QUINTIN, Rémi

Paris : ENSMP, 1996

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17
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Food enzymes : structure and mechanism

Wong, Dominic W. S.

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18
Material Type:
Livre
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Recommandations pour la préparation et la distribution des aliments congelés = Recommendations for the processing and handling of frozen foods

Paris : Institut international du froid, 1986

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19
Poulet poulet
Material Type:
Autre
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Poulet poulet

Denan, Pierre

Paris : M19, 2000

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20
Les mots d'origine gourmande
Material Type:
Livre
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Les mots d'origine gourmande

Guillemard, Colette ; Sabatier, Roland

Paris : Belin, 1993

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  4. Thèses  (2)
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Auteur 

  1. Unité Mixte de Recherches sur les Herbivores ( UMR 1213 Herbivores ) ; VetAgro Sup ( VAS ) -AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement-Institut National de la Recherche Agronomique ( INRA )  (4)
  2. Peyronnet, Corinne  (2)
  3. Höfelein, C.  (2)
  4. Piron, François (1972-...)  (2)
  5. FORESTIER, Gilles  (2)
  6. Pressenda, Frédéric  (2)
  7. Lieutaghi, Pierre  (2)
  8. Candrian, U  (2)
  9. Le Cadre, Patricia  (2)
  10. Lüthy, J  (2)
  11. Coenders A.  (1)
  12. Meyer, R  (1)
  13. KURZWEIL, Philippe  (1)
  14. Wochnowski, Andree  (1)
  15. Bhatia, Kavita  (1)
  16. Coppola, S  (1)
  17. Liardon R.  (1)
  18. Lacampagne, Jean-Paul  (1)
  19. Makarius, Laura  (1)
  20. Héritier, Françoise  (1)
  21. Systèmes d'élevage méditerranéens et tropicaux ( UMR SELMET ) ; Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier ( Montpellier SupAgro ) -Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques ( Montpellier SupAgro ) -Institut National de la Recherche Agronomique ( INRA ) -Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement ( CIRAD )  (1)
  22. Napoleone , Martine  (1)
  23. Salzano, G  (1)
  24. Knapp, Peter (1931-...)  (1)
  25. Fischler, Claude (1947-...)  (1)
  26. Camus, Sandra  (1)
  27. Nové-Josserand (1964-...)  (1)
  28. BOUILLAULT, Mathieu  (1)
  29. Arnault, Claude  (1)
  30. Barbosa, Livia  (1)
  31. Schumann, Frieda (1967-...)  (1)
  32. Brosch, R  (1)
  33. Moschetti, G  (1)
  34. Lottin, Alain (1935-...)  (1)
  35. QUINTIN, Rémi  (1)
  36. Beney, Bernard  (1)
  37. Villani, F  (1)
  38. Pepe, O  (1)
  39. Mauriello, G  (1)
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  1. Avant 1980  (10)
  2. 1980 à 1989  (18)
  3. 1990 à 1997  (36)
  4. 1998 à 2007  (57)
  5. Après 2007  (50)
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