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Edible Oils Manual (2nd Edition)

Richard A. Della Porta

AOCS Press, 2006

Accessible en ligne

  • Titre:
    Edible Oils Manual (2nd Edition)
  • Auteur: Richard A. Della Porta
  • Éditeur: AOCS Press
  • Date de publication: 2006
  • Langue: Anglais
  • Identifiant: ISBN1-893997-55-3
  • Source: Université Paris Dauphine (ressources électroniques)
    Mines ParisTech (ressources électroniques)
    Université PSL (ressources électroniques)
    ESPCI Paris (ressources électroniques)
    Collège de France (ressources électroniques)

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