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Southern Foodways Alliance Studies in Culture, People, and Place : Hog Meat and Hoecake : Food Supply in the Old South, 1840-1860

Sam Bowers Hilliard ; James C Cobb

University of Georgia Press, 2014

Accessible en ligne

  • Titre:
    Southern Foodways Alliance Studies in Culture, People, and Place : Hog Meat and Hoecake : Food Supply in the Old South, 1840-1860
  • Auteur: Sam Bowers Hilliard
  • Autre(s) auteur(s): James C Cobb
  • Éditeur: University of Georgia Press
  • Date de publication: 2014
  • Langue: Anglais
  • Identifiant: ISBN0-8203-4676-4;ISBN0-8203-4702-7
  • Source: Dauphine (ressources électroniques)
    Collège de France (ressources électroniques)
    ESPCI Paris (ressources électroniques)
    PSL (ressources électroniques)
    Mines ParisTech (ressources électroniques)

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