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Food Safety and Food Security

John G. Voeller

Wiley, 2014

Accessible en ligne

  • Titre:
    Food Safety and Food Security
  • Auteur: John G. Voeller
  • Éditeur: Wiley
  • Date de publication: 2014
  • Langue: Anglais
  • Identifiant: ISBN 1-118-65208-8 ;ISBN 1-306-37366-2 ;ISBN 1-118-65182-0 ;ISBN 1-118-65181-2
  • Source: PSL (ressources électroniques)
    ESPCI Paris (ressources électroniques)
    Mines ParisTech (ressources électroniques)
    Collège de France (ressources électroniques)
    Dauphine (ressources électroniques)

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