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Edible Oil Processing (2nd Edition)

Wolf Hamm ; Richard J Hamilton

Wiley, 2013

Accessible en ligne

  • Titre:
    Edible Oil Processing (2nd Edition)
  • Auteur: Wolf Hamm
  • Autre(s) auteur(s): Richard J Hamilton
  • Éditeur: Wiley
  • Date de publication: 2013
  • Langue: Anglais
  • Identifiant: ISBN 1-4443-3684-3 ;ISBN 1-5231-0981-5 ;ISBN 1-118-54178-2 ;ISBN 1-118-53520-0 ;ISBN 1-118-53519-7
  • Source: Collège de France (ressources électroniques)
    Mines ParisTech (ressources électroniques)
    PSL (ressources électroniques)
    ESPCI Paris (ressources électroniques)
    Dauphine (ressources électroniques)

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