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Bioactive Compounds from Marine Foods : Plant and Animal Sources

Blanca Hernández-Ledesma ; Miguel Herrero

Hoboken Wiley, 2013

Accessible en ligne

  • Titre:
    Bioactive Compounds from Marine Foods : Plant and Animal Sources
  • Auteur: Blanca Hernández-Ledesma
  • Autre(s) auteur(s): Miguel Herrero
  • Éditeur: Hoboken Wiley
  • Date de publication: 2013
  • Langue: Anglais
  • Identifiant: ISBN 1-118-41284-2 ;ISBN 1-299-96453-2 ;ISBN 1-118-41287-7 ;ISBN 1-118-41289-3 ;ISBN 1-118-41286-9
  • Source: Mines ParisTech (ressources électroniques)
    PSL (ressources électroniques)
    Dauphine (ressources électroniques)
    Collège de France (ressources électroniques)
    ESPCI Paris (ressources électroniques)

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