skip to main content

Multicultural handbook of food, nutrition and dietetics

Aruna Barton, Arlene Thaker ; Arlene Barton; Aruna Thaker

Hoboken John Wiley & Sons, 2012

Accessible en ligne

  • Titre:
    Multicultural handbook of food, nutrition and dietetics
  • Auteur: Aruna Barton, Arlene Thaker
  • Autre(s) auteur(s): Arlene Barton; Aruna Thaker
  • Éditeur: Hoboken John Wiley & Sons
  • Date de publication: 2012
  • Langue: Anglais
  • Identifiant: ISBN 1-4051-7358-0 ;ISBN 1-118-35046-4 ;ISBN 1-78539-372-3 ;ISBN 9786613617767 ;ISBN 1-118-35049-9 ;ISBN 1-280-58793-8
  • Source: Mines ParisTech (ressources électroniques)
    Collège de France (ressources électroniques)
    ESPCI Paris (ressources électroniques)
    PSL (ressources électroniques)
    Dauphine (ressources électroniques)

Recherche dans les bases de données distantes en cours. Merci de patienter.

  • Recherche
  • dansscope:(33PSL-CNSAD),scope:(33PSL-EHESS),scope:(33PSL-PSL_OMEKA),scope:(33PSL-MINES),scope:(33PSL-EFEO),scope:(33PSL-CNSMDP),scope:(33PSL-CHIMIE),scope:(33PSL),scope:("DAU"),scope:(33PSL-CDF),scope:(33PSL-ENS),scope:("33PSL-OBSERV"),scope:("33PSL-ESPCI"),scope:(33PSL-CURIE),scope:(33PSL-ENSBA),scope:("33PSL-ENC"),scope:(33PSL-PSL_STAR),scope:(33PSL-PSL_SFX),scope:("33PSL-EPHE"),scope:(33PSL-ENSAD),primo_central_multiple_fe
  • Afficher ce qui a déjà été récupéré