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HACCP

Sara Mortimore ; Carol Wallace

Dordrecht Springer US, 2013

Accessible en ligne

  • Titre:
    HACCP
  • Auteur: Sara Mortimore
  • Autre(s) auteur(s): Carol Wallace
  • Éditeur: Dordrecht Springer US
  • Date de publication: 2013
  • Langue: Anglais
  • Identifiant: ISBN 1-4614-5027-6 ;ISBN 1-4899-8640-5 ;ISBN 1-4614-5028-4 ;ISBN 1-299-19724-8
  • Source: ESPCI Paris (ressources électroniques)
    Collège de France (ressources électroniques)
    Mines ParisTech (ressources électroniques)
    PSL (ressources électroniques)
    Dauphine (ressources électroniques)

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