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Food Irradiation Research and Technology

Xuetong Sommers, Christopher H. Fan

Somerset Wiley, 2012

Accessible en ligne

  • Titre:
    Food Irradiation Research and Technology
  • Auteur: Xuetong Sommers, Christopher H. Fan
  • Éditeur: Somerset Wiley
  • Date de publication: 2012
  • Langue: Anglais
  • Identifiant: ISBN 0-8138-0209-1 ;ISBN 1-118-42250-3 ;ISBN 1-78539-358-8 ;ISBN 1-283-59223-1 ;ISBN 1-118-42255-4 ;ISBN 1-118-42249-X ;ISBN 9786613904683 ;ISBN 1-5231-1017-1
  • Source: PSL (ressources électroniques)
    ESPCI Paris (ressources électroniques)
    Dauphine (ressources électroniques)
    Collège de France (ressources électroniques)
    Mines ParisTech (ressources électroniques)

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