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Food and Drink

Donald Sloan

Oxford Goodfellow Publishers Ltd, 2013

Accessible en ligne

  • Titre:
    Food and Drink
  • Auteur: Donald Sloan
  • Éditeur: Oxford Goodfellow Publishers Ltd
  • Date de publication: 2013
  • Langue: Anglais
  • Identifiant: ISBN 1-908999-03-9 ;ISBN 1-306-13576-1 ;ISBN 1-908999-05-5
  • Source: Mines ParisTech (ressources électroniques)
    PSL (ressources électroniques)
    ESPCI Paris (ressources électroniques)
    Collège de France (ressources électroniques)
    Dauphine (ressources électroniques)

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