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Politics of Purity : Harvey Washington Wiley and the Origins of Federal Food Policy

Clayton A. Coppin ; Clayton Anderson Coppin; Jack C High

University of Michigan Press, 1999

Accessible en ligne

  • Titre:
    Politics of Purity : Harvey Washington Wiley and the Origins of Federal Food Policy
  • Auteur: Clayton A. Coppin
  • Autre(s) auteur(s): Clayton Anderson Coppin; Jack C High
  • Éditeur: University of Michigan Press
  • Date de publication: 1999
  • Langue: Anglais
  • Identifiant: ISBN0-472-10984-7;ISBN9786612761089;ISBN0-472-02725-5;ISBN1-282-76108-0
  • Source: Dauphine (ressources électroniques)
    PSL (ressources électroniques)
    Collège de France (ressources électroniques)
    Mines ParisTech (ressources électroniques)
    ESPCI Paris (ressources électroniques)

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