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Antidiets of the Avant-Garde : From Futurist Cooking to Eat Art

Cecilia Novero

Minneapolis University of Minnesota Press, 2010

Accessible en ligne

  • Titre:
    Antidiets of the Avant-Garde : From Futurist Cooking to Eat Art
  • Auteur: Cecilia Novero
  • Éditeur: Minneapolis University of Minnesota Press
  • Date de publication: 2010
  • Langue: Anglais
  • Identifiant: ISBN 0-8166-4600-7 ;ISBN 0-8166-4601-5 ;ISBN 0-8166-7067-6
  • Source: Mines ParisTech (ressources électroniques)
    Dauphine (ressources électroniques)
    Collège de France (ressources électroniques)
    PSL (ressources électroniques)
    ESPCI Paris (ressources électroniques)

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