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Chemical Food Safety: A Scientist's Perspective

Jim Edmond Riviere

2002

Accessible en ligne

  • Titre:
    Chemical Food Safety: A Scientist's Perspective
  • Auteur: Jim Edmond Riviere
  • Date de publication: 2002
  • Langue: Anglais
  • Identifiant: ISBN 0-8138-0254-7 ;ISBN 0-470-37679-1 ;ISBN 9786612291050 ;ISBN 0-470-79157-8 ;ISBN 1-282-29105-X ;ISBN 0-470-37658-9
  • Source: Collège de France (ressources électroniques)
    Dauphine (ressources électroniques)
    ESPCI Paris (ressources électroniques)
    PSL (ressources électroniques)
    Mines ParisTech (ressources électroniques)

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