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Advanced Dietary Fibre Technology

Leon McCleary, Barry Prosky ; Barry V McCleary; Leon Prosky

2000

Accessible en ligne

  • Titre:
    Advanced Dietary Fibre Technology
  • Auteur: Leon McCleary, Barry Prosky
  • Autre(s) auteur(s): Barry V McCleary; Leon Prosky
  • Date de publication: 2000
  • Langue: Anglais
  • Identifiant: ISBN 0-632-05634-7 ;ISBN 0-470-99961-6 ;ISBN 9786612123962 ;ISBN 1-282-12396-3 ;ISBN 0-470-99960-8
  • Source: Collège de France (ressources électroniques)
    Mines ParisTech (ressources électroniques)
    ESPCI Paris (ressources électroniques)
    PSL (ressources électroniques)
    Dauphine (ressources électroniques)

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