skip to main content

Packaging for Nonthermal Processing of Food, Online Book Version

Jung H. Han Phd, Jung H Han ; Jung H Han

2007

Accessible en ligne

  • Titre:
    Packaging for Nonthermal Processing of Food, Online Book Version
  • Auteur: Jung H. Han Phd, Jung H Han
  • Autre(s) auteur(s): Jung H Han
  • Sujets: Ingénierie -- Bromatologie
  • Date de publication: 2007
  • Langue: Anglais
  • Identifiant: ISBN 0-8138-1944-X ;ISBN 0-470-27772-6 ;ISBN 9786612365522 ;ISBN 1-61583-200-9 ;ISBN 1-282-36552-5 ;ISBN 0-470-27647-9
  • Source: Mines ParisTech (ressources électroniques)
    ESPCI Paris (ressources électroniques)
    Dauphine (ressources électroniques)
    PSL (ressources électroniques)

Recherche dans les bases de données distantes en cours. Merci de patienter.

  • Recherche
  • dansscope:(33PSL-CNSAD),scope:(33PSL-EHESS),scope:(33PSL-PSL_OMEKA),scope:(33PSL-MINES),scope:(33PSL-EFEO),scope:(33PSL-CNSMDP),scope:(33PSL-CHIMIE),scope:(33PSL),scope:("DAU"),scope:(33PSL-CDF),scope:(33PSL-ENS),scope:("33PSL-OBSERV"),scope:("33PSL-ESPCI"),scope:(33PSL-CURIE),scope:(33PSL-ENSBA),scope:("33PSL-ENC"),scope:(33PSL-PSL_STAR),scope:(33PSL-PSL_SFX),scope:("33PSL-EPHE"),scope:(33PSL-ENSAD),primo_central_multiple_fe
  • Afficher ce qui a déjà été récupéré