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Slow Food

Carlo Petrini ; William McCuaig

2003

Accessible en ligne

  • Titre:
    Slow Food
  • Auteur: Carlo Petrini
  • Autre(s) auteur(s): William McCuaig
  • Date de publication: 2003
  • Langue: Anglais
  • Identifiant: ISBN 0-231-12844-4 ;ISBN 0-231-12845-2 ;ISBN 9786613627780 ;ISBN 1-280-59795-X ;ISBN 0-231-50237-0
  • Source: Collège de France (ressources électroniques)
    Dauphine (ressources électroniques)
    Mines ParisTech (ressources électroniques)
    PSL (ressources électroniques)
    ESPCI Paris (ressources électroniques)

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