skip to main content

Practical food microbiology

Diane Greenwood, Melody Roberts ; Melody Greenwood; Diane Roberts

2007

Accessible en ligne

  • Titre:
    Practical food microbiology
  • Auteur: Diane Greenwood, Melody Roberts
  • Autre(s) auteur(s): Melody Greenwood ; Diane Roberts
  • Date de publication: 2007
  • Langue: Anglais
  • Identifiant: ISBN1-4051-0075-3;ISBN0-470-75751-5;ISBN9786611321086;ISBN0-470-79378-3;ISBN1-281-32108-7;ISBN0-470-75748-5
  • Source: Dauphine (ressources électroniques)
    ESPCI Paris (ressources électroniques)
    Mines ParisTech (ressources électroniques)
    PSL (ressources électroniques)

Recherche dans les bases de données distantes en cours. Merci de patienter.

  • Recherche
  • dansscope:(33PSL-CNSAD),scope:(33PSL-EHESS),scope:(33PSL-PSL_OMEKA),scope:(33PSL-MINES),scope:(33PSL-EFEO),scope:(33PSL-CNSMDP),scope:(33PSL-CHIMIE),scope:(33PSL),scope:("DAU"),scope:(33PSL-CDF),scope:(33PSL-ENS),scope:("33PSL-OBSERV"),scope:("33PSL-ESPCI"),scope:(33PSL-CURIE),scope:(33PSL-ENSBA),scope:("33PSL-ENC"),scope:(33PSL-PSL_STAR),scope:(33PSL-PSL_SFX),scope:("33PSL-EPHE"),scope:(33PSL-ENSAD),primo_central_multiple_fe
  • Afficher ce qui a déjà été récupéré