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Sociology on the Menu : An Invitation to the Study of Food and Society

Alan Beardsworth ; Alan Keil; Teresa Keil

1997

Accessible en ligne

  • Titre:
    Sociology on the Menu : An Invitation to the Study of Food and Society
  • Auteur: Alan Beardsworth
  • Autre(s) auteur(s): Alan Keil; Teresa Keil
  • Date de publication: 1997
  • Langue: Français
  • Identifiant: ISBN 0-415-11425-X ;ISBN 0-415-11424-1 ;ISBN 1-280-32057-5 ;ISBN 0-203-42871-4
  • Source: PSL (ressources électroniques)
    ESPCI Paris (ressources électroniques)
    Dauphine (ressources électroniques)
    Mines ParisTech (ressources électroniques)
    Collège de France (ressources électroniques)

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