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Physical and Chemical Characteristics of Oils, Fats, and Waxes

David Firestone

AOCS Press, 2013

Accessible en ligne

  • Titre:
    Physical and Chemical Characteristics of Oils, Fats, and Waxes
  • Auteur: David Firestone
  • Éditeur: AOCS Press
  • Date de publication: 2013
  • Langue: Anglais
  • Identifiant: ISBN 0-9830791-9-6 ;ISBN 1-62870-164-1
  • Source: Collège de France (ressources électroniques)
    Dauphine (ressources électroniques)
    Mines ParisTech (ressources électroniques)
    PSL (ressources électroniques)
    ESPCI Paris (ressources électroniques)

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