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Biting through the Skin : An Indian Kitchen in America's Heartland

Nina Mukerjee Furstenau

Iowa City University of Iowa Press, 2013

Accessible en ligne

  • Titre:
    Biting through the Skin : An Indian Kitchen in America's Heartland
  • Auteur: Nina Mukerjee Furstenau
  • Éditeur: Iowa City University of Iowa Press
  • Date de publication: 2013
  • Langue: Anglais
  • Identifiant: ISBN1-60938-185-8;ISBN1-60938-208-0
  • Source: Dauphine (ressources électroniques)
    ESPCI Paris (ressources électroniques)
    PSL (ressources électroniques)
    Collège de France (ressources électroniques)
    Mines ParisTech (ressources électroniques)

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