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Starch Science Progress

Luybov A. Wasserman ; Gennadii Efremovich Zaikov

Nova Biomedical/Nova Science Publishers, 2011

Accessible en ligne

  • Titre:
    Starch Science Progress
  • Auteur: Luybov A. Wasserman
  • Autre(s) auteur(s): Gennadii Efremovich Zaikov
  • Éditeur: Nova Biomedical/Nova Science Publishers
  • Date de publication: 2011
  • Langue: Anglais
  • Identifiant: ISBN 1-61761-600-1 ;ISBN 1-61122-156-0
  • Source: Mines ParisTech (ressources électroniques)
    PSL (ressources électroniques)
    ESPCI Paris (ressources électroniques)
    Collège de France (ressources électroniques)
    Dauphine (ressources électroniques)

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