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Savage Barbecue : Race, Culture, and the Invention of America's First Food

Andrew Warnes

University of Georgia Press, 2008

Accessible en ligne

  • Titre:
    Savage Barbecue : Race, Culture, and the Invention of America's First Food
  • Auteur: Andrew Warnes
  • Éditeur: University of Georgia Press
  • Date de publication: 2008
  • Langue: Anglais
  • Identifiant: ISBN 0-8203-2896-0 ;ISBN 0-8203-3109-0 ;ISBN 9786613031303 ;ISBN 0-8203-4018-9 ;ISBN 1-283-03130-2
  • Source: Mines ParisTech (ressources électroniques)
    PSL (ressources électroniques)
    ESPCI Paris (ressources électroniques)
    Collège de France (ressources électroniques)
    Dauphine (ressources électroniques)

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