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Adventures in Eating: Anthropological Experiences in Dining from Around the World

HELEN R. HAINES ; Helen R Haines; Clare A Sammells

University Press of Colorado, 2010

Accessible en ligne

  • Titre:
    Adventures in Eating: Anthropological Experiences in Dining from Around the World
  • Auteur: HELEN R. HAINES
  • Autre(s) auteur(s): Helen R Haines; Clare A Sammells
  • Éditeur: University Press of Colorado
  • Date de publication: 2010
  • Langue: Anglais
  • Identifiant: ISBN1-60732-037-1;ISBN1-60732-015-0
  • Source: Dauphine (ressources électroniques)
    PSL (ressources électroniques)
    Mines ParisTech (ressources électroniques)
    Collège de France (ressources électroniques)
    ESPCI Paris (ressources électroniques)

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