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Dates : Postharvest Science, Processing Technology and Health Benefits

Muhammad Siddiq ; Salah M Aleid

Wiley, 2013

Accessible en ligne

  • Titre:
    Dates : Postharvest Science, Processing Technology and Health Benefits
  • Auteur: Muhammad Siddiq
  • Autre(s) auteur(s): Salah M Aleid
  • Éditeur: Wiley
  • Date de publication: 2013
  • Langue: Anglais
  • Identifiant: ISBN 1-118-29237-5 ;ISBN 1-299-90754-7 ;ISBN 1-118-29241-3 ;ISBN 1-118-29243-X
  • Source: Mines ParisTech (ressources électroniques)
    ESPCI Paris (ressources électroniques)
    PSL (ressources électroniques)
    Collège de France (ressources électroniques)
    Dauphine (ressources électroniques)

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