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Gourmets in the Land of Famine

Seung-joon Lee

Stanford University Press, 2011

Accessible en ligne

  • Titre:
    Gourmets in the Land of Famine
  • Auteur: Seung-joon Lee
  • Éditeur: Stanford University Press
  • Date de publication: 2011
  • Langue: Anglais
  • Identifiant: ISBN 0-8047-7226-6 ;ISBN 0-8047-8176-1
  • Source: Mines ParisTech (ressources électroniques)
    Collège de France (ressources électroniques)
    Dauphine (ressources électroniques)
    ESPCI Paris (ressources électroniques)
    PSL (ressources électroniques)

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