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Foreigners and Their Food

David M. Freidenreich

University of California Press, 2011

Accessible en ligne

  • Titre:
    Foreigners and Their Food
  • Auteur: David M. Freidenreich
  • Éditeur: University of California Press
  • Date de publication: 2011
  • Langue: Anglais
  • Identifiant: ISBN0-520-25321-3;ISBN9786613278494;ISBN1-283-27849-9;ISBN0-520-95027-5
  • Source: Dauphine (ressources électroniques)
    ESPCI Paris (ressources électroniques)
    PSL (ressources électroniques)
    Mines ParisTech (ressources électroniques)
    Collège de France (ressources électroniques)

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