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Chemistry And Biology Of Ellagitannins: An Underestimated Class Of Bioactive Plant Polyphenols

Stéphane Quideau

World Scientific, 2009

Accessible en ligne

  • Titre:
    Chemistry And Biology Of Ellagitannins: An Underestimated Class Of Bioactive Plant Polyphenols
  • Auteur: Stéphane Quideau
  • Éditeur: World Scientific
  • Date de publication: 2009
  • Langue: Anglais
  • Identifiant: ISBN 981-279-740-8 ;ISBN 9786612441097 ;ISBN 1-282-44109-4 ;ISBN 981-279-741-6
  • Source: Collège de France (ressources électroniques)
    Dauphine (ressources électroniques)
    ESPCI Paris (ressources électroniques)
    PSL (ressources électroniques)
    Mines ParisTech (ressources électroniques)

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