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America's Food

Harvey Blatt

2008

Accessible en ligne

  • Titre:
    America's Food
  • Auteur: Harvey Blatt
  • Date de publication: 2008
  • Langue: Anglais
  • Identifiant: ISBN 0-262-02652-X ;ISBN 0-262-51595-4 ;ISBN 1-4356-6797-2 ;ISBN 0-262-26865-5
  • Source: Collège de France (ressources électroniques)
    Dauphine (ressources électroniques)
    Mines ParisTech (ressources électroniques)
    ESPCI Paris (ressources électroniques)
    PSL (ressources électroniques)

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