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Fermentation : vital or chemical process? : History of Science and Medicine Library S

Joseph Stewart Fruton

2006

Accessible en ligne

  • Titre:
    Fermentation : vital or chemical process? : History of Science and Medicine Library S
  • Auteur: Joseph Stewart Fruton
  • Date de publication: 2006
  • Langue: Anglais
  • Identifiant: ISBN 90-04-15268-7 ;ISBN 9786611399917 ;ISBN 1-281-39991-4 ;ISBN 90-474-1041-6
  • Source: Mines ParisTech (ressources électroniques)
    Dauphine (ressources électroniques)
    Collège de France (ressources électroniques)
    PSL (ressources électroniques)
    ESPCI Paris (ressources électroniques)

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