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Plant secondary metabolites : occurrence, structure and role in the human diet

Alan Clifford, Mike N. Ashihara, Hiroshi Crozier ; Hiroshi Ashihara; Michael N Clifford; Mike N Clifford; Alan Crozier

2006

Accessible en ligne

  • Titre:
    Plant secondary metabolites : occurrence, structure and role in the human diet
  • Auteur: Alan Clifford, Mike N. Ashihara, Hiroshi Crozier
  • Autre(s) auteur(s): Hiroshi Ashihara; Michael N Clifford; Mike N Clifford; Alan Crozier
  • Date de publication: 2006
  • Langue: Anglais
  • Identifiant: ISBN 1-4051-2509-8 ;ISBN 0-470-98855-X ;ISBN 9786611320157 ;ISBN 1-281-32015-3 ;ISBN 0-470-99413-4
  • Source: PSL (ressources électroniques)
    ESPCI Paris (ressources électroniques)
    Collège de France (ressources électroniques)
    Mines ParisTech (ressources électroniques)
    Dauphine (ressources électroniques)

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