skip to main content

Soy Protein and Formulated Meat Products

Henk W. Hoogenkamp

Wallingford CAB International, 2005

Accessible en ligne

  • Titre:
    Soy Protein and Formulated Meat Products
  • Auteur: Henk W. Hoogenkamp
  • Éditeur: Wallingford CAB International
  • Date de publication: 2005
  • Langue: Anglais
  • Identifiant: ISBN 0-85199-864-X ;ISBN 9786610908394 ;ISBN 1-280-90839-4 ;ISBN 0-85199-065-7
  • Source: Mines ParisTech (ressources électroniques)
    ESPCI Paris (ressources électroniques)
    PSL (ressources électroniques)
    Dauphine (ressources électroniques)

Recherche dans les bases de données distantes en cours. Merci de patienter.

  • Recherche
  • dansscope:(33PSL-CNSAD),scope:(33PSL-EHESS),scope:(33PSL-PSL_OMEKA),scope:(33PSL-MINES),scope:(33PSL-EFEO),scope:(33PSL-CNSMDP),scope:(33PSL-CHIMIE),scope:(33PSL),scope:("DAU"),scope:(33PSL-CDF),scope:(33PSL-ENS),scope:("33PSL-OBSERV"),scope:("33PSL-ESPCI"),scope:(33PSL-CURIE),scope:(33PSL-ENSBA),scope:("33PSL-ENC"),scope:(33PSL-PSL_STAR),scope:(33PSL-PSL_SFX),scope:("33PSL-EPHE"),scope:(33PSL-ENSAD),primo_central_multiple_fe
  • Afficher ce qui a déjà été récupéré