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The Glycaemic Index : A Physiological Classification of Dietary Carbohydrate

Thomas M. S. Wolever

Wallingford CAB International, 2006

Accessible en ligne

  • Titre:
    The Glycaemic Index : A Physiological Classification of Dietary Carbohydrate
  • Auteur: Thomas M. S. Wolever
  • Éditeur: Wallingford CAB International
  • Date de publication: 2006
  • Langue: Anglais
  • Identifiant: ISBN1-84593-051-7;ISBN9786610735914;ISBN1-280-73591-0;ISBN1-84593-052-5
  • Source: Dauphine (ressources électroniques)
    Collège de France (ressources électroniques)
    PSL (ressources électroniques)
    ESPCI Paris (ressources électroniques)
    Mines ParisTech (ressources électroniques)

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