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Food safety: thinking globally acting locally

Professor Alex Von Holy And Dr Denise Lindsay ; Alex von Holy; Denise Lindsay

Bradford Emerald Group Publishing, 2006

Accessible en ligne

  • Titre:
    Food safety: thinking globally acting locally
  • Auteur: Professor Alex Von Holy And Dr Denise Lindsay
  • Autre(s) auteur(s): Alex von Holy; Denise Lindsay
  • Éditeur: Bradford Emerald Group Publishing
  • Date de publication: 2006
  • Langue: Anglais
  • Identifiant: ISBN 1-84544-880-4 ;ISBN 9786610506736 ;ISBN 1-280-50673-3 ;ISBN 1-84544-881-2
  • Source: Mines ParisTech (ressources électroniques)
    Dauphine (ressources électroniques)
    Collège de France (ressources électroniques)
    PSL (ressources électroniques)
    ESPCI Paris (ressources électroniques)

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