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Street Foods : Urban Food and Employment in Developing Countries

Irene Tinker

New York Oxford University Press, USA, 1997

Accessible en ligne

  • Titre:
    Street Foods : Urban Food and Employment in Developing Countries
  • Auteur: Irene Tinker
  • Éditeur: New York Oxford University Press, USA
  • Date de publication: 1997
  • Langue: Anglais
  • Identifiant: ISBN0-19-510435-8;ISBN0-19-511711-5;ISBN1-4237-4123-4;ISBN0-19-535585-7;ISBN1-280-45258-7;ISBN1-60256-116-8
  • Source: Dauphine (ressources électroniques)
    PSL (ressources électroniques)
    ESPCI Paris (ressources électroniques)
    Mines ParisTech (ressources électroniques)
    Collège de France (ressources électroniques)

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