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Selling 'Em by the Sack : White Castle & the Creation of of American Food

David Gerard Hogan

New York University Press, 1997

Accessible en ligne

  • Titre:
    Selling 'Em by the Sack : White Castle & the Creation of of American Food
  • Auteur: David Gerard Hogan
  • Éditeur: New York University Press
  • Date de publication: 1997
  • Langue: Anglais
  • Identifiant: ISBN 0-8147-3566-5 ;ISBN 0-8147-3567-3 ;ISBN 0-8147-4452-4 ;ISBN 0-585-43466-2
  • Source: PSL (ressources électroniques)
    ESPCI Paris (ressources électroniques)
    Dauphine (ressources électroniques)
    Mines ParisTech (ressources électroniques)
    Collège de France (ressources électroniques)

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