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The chemistry of saké-brewing

Atkinson, R. W.

Tokio : Tokio Daigaku, 1881

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  • Titre:
    The chemistry of saké-brewing
  • Auteur: Atkinson, R. W.
  • Éditeur: Tokio : Tokio Daigaku
  • Date de publication: 1881
  • Format: viii, 73 p. : front., plates, diagrs. ; 25 cm
  • Langue: Anglais
  • Source: Mines ParisTech (catalogue)

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