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Becoming a Food Scientist : To Graduate School and Beyond

Shewfelt, Robert L.

Boston, MA : Springer US, 2012

Accessible en ligne

  • Titre:
    Becoming a Food Scientist : To Graduate School and Beyond
  • Auteur: Shewfelt, Robert L.
  • Éditeur: Boston, MA : Springer US
  • Date de publication: 2012
  • Identifiant: ISBN 9781461432999
  • Source: École normale supérieure (catalogue)

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