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Oxidation of amino acids, peptides, and proteins : kinetics and mechanism

Sharma, Virender K.

Hoboken N.J. : Wiley, 2013

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  • Titre:
    Oxidation of amino acids, peptides, and proteins : kinetics and mechanism
  • Auteur: Sharma, Virender K.
  • Sujets: Acides aminés -- Oxydation ;
    Peptides -- Oxydation ;
    Protéines -- Oxydation
  • Titres liés: Collection : Wiley series on reactive intermediates in chemistry and biology 5
  • Éditeur: Hoboken N.J. : Wiley
  • Date de publication: 2013
  • Format: 1 vol. (xvii-401 p.) : ill. ; 24 cm
  • Langue: Anglais
  • Identifiant: ISBN 978-0-470-62776-1
  • Source: École normale supérieure (catalogue)

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