Le théâtre d'agriculture et mesnage des champs d'Olivier de Serres, seigneur du Pradel, dans lequel est représenté tout ce qui est requis et nécessaire pour bien dresser, gouverner, enrichir et embellir la maison rustique
Serres, Olivier de (1539-1619.) ; Capitani, Jean-Paul
Arles : Actes Sud, 1997
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