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Dining Car to the Pacific: The “Famously Good” Food of the Northern Pacific Railway

William A. McKenzie

Minneapolis University of Minnesota Press, 2004

Accessible en ligne

  • Titre:
    Dining Car to the Pacific: The “Famously Good” Food of the Northern Pacific Railway
  • Auteur: William A. McKenzie
  • Éditeur: Minneapolis University of Minnesota Press
  • Date de publication: 2004
  • Langue: Anglais
  • Identifiant: ISBN 0-8166-4562-0 ;ISBN 0-8166-9721-3
  • Source: Collège de France (ressources électroniques)
    Dauphine (ressources électroniques)
    PSL (ressources électroniques)
    ESPCI Paris (ressources électroniques)
    Mines ParisTech (ressources électroniques)

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